Kofi - Specialty coffee & bagels

Kofi je výjimečná specialty kavárna v Palmě nabízející skvělé latte a čerstvé bagely.

Palma de Mallorca mě v oblasti specialty kávy příjemně překvapila a Kofi patří k místům, která zanechala nejhlubší dojem. Kavárna sídlí na živé ulici Carrer del Sindicat a od prvního pohledu vyzařuje tu správnou směs uvolněnosti a odbornosti, kterou miluji v nejlepších espresso barech.

Objednal jsem si latte a hned po prvním doušku bylo jasné, že zde pracují s výjimečnými surovinami. Káva měla krásně zaoblená hořkost, mléko bylo napěněno do hedvábné konzistence a celý nápoj působil harmonicky – ani příliš silný, ani příliš mdlý. Pokud máte rádi latte s velkorysou porcí kvalitního mléka, toto je přesně to, co hledáte.

Kromě kávy nabízejí čerstvé bagely, které doplňují ranní zážitek velmi přirozeně. Atmosféra je živá, ale přijatelně hlučná – typ místa, kde se bez problémů zastavíte na snídani nebo rychlou kávu před výletem po ostrově. Personál působil nadšeně a ochotně.

Kofi je pro mě povinná zastávka při každé další návštěvě Palmy. Místo, které dokazuje, že i v turisticky vytíženém městě lze najít kávu na úrovni nejlepších evropských barů.