Kofi - Specialty coffee & bagels

Kofi je výnimočná specialty kaviareň v Palme ponúkajúca dokonalé latte a čerstvé bagely.

Palma de Mallorca ma v oblasti specialty kávy príjemne prekvapila, a Kofi patrí k tým miestam, ktoré zanechali najhlbší dojem. Kaviareň sídli na živej ulici Carrer del Sindicat a od prvého pohľadu vyžaruje ten správny mix uvoľnenosti a odbornosti, ktorý milujem na najlepších espresso baroch.

Objednal som si latte a hneď po prvom dúšku bolo jasné, že tu pracujú s výnimočnou surovinou. Káva mala krásnu zaokrúhlenú horkosť, mlieko bolo napeneé do hodvábnej konzistencie a celý nápoj pôsobil harmonicky – nie príliš silný, nie príliš mdlý. Ak máte radi latte s veľkorysou porciou kvalitného mlieka, toto je presne to, čo hľadáte.

Okrem kávy tu ponúkajú čerstvé bagely, ktoré dopĺňajú ranný zážitok veľmi prirodzene. Atmosféra je živá, ale prijateľne hlučná – typ miesta, kde sa bez problémov zastavíte na raňajky alebo rýchlu kávu pred výletom po ostrove. Personál pôsobil zanietene a ochotne.

Kofi je pre mňa povinná zastávka pri každej ďalšej návšteve Palmy. Miesto, ktoré dokazuje, že aj v turisticky vyťaženom meste môžete nájsť kávu na úrovni tých najlepších európskych barov.