KRUH remeselná pekáreň

Najlepšia pekáreň v Bratislave – možno na celom Slovensku. Chlieb, croissanty aj olivová bageta sú na najvyššej úrovni.

Jeden analytik raz povedal, že pekáreň by mala byť vo vašom susedstve, pretože ľudia nechcú cestovať ďaleko za chlebom. Pekáreň KRUH je výnimkou z tohto pravidla. Dvakrát týždenne sa k nim vyberiem naprieč celou Bratislavou a vždy sa to oplatí.

Ich chlieb je jednoducho na inej úrovni – chrumkavá kôrka, hutná striedka, prirodzená fermentácia, ktorá je cítiť v každom hryzení. Croissanty sú maslovité a vrstevnaté presne tak, ako majú byť. A olivová bageta? Tá je vo svojej kategórii absolútny šampión.

Personál je príjemný a zanietený pre svoju prácu. Cítiť, že každý bochník berú vážne. Priestor je úzky a funkčný, bez zbytočných ozdôb – všetko energie ide do pečenia.

KRUH je pre mňa najlepšia pekáreň v Bratislave a s veľkou pravdepodobnosťou aj na celom Slovensku. Ak ceníte remeselné pečenie, toto je povinná zastávka.