Noti Specialty Coffee Roasters

Kiváló specialty kávézó saját pörköléssel, amelyet csak az enyhén túlmelegített tej rontott el kissé.

A Noti Specialty Coffee Roasters volt az első kávézó, amelyet Palmában való tartózkodásunk alatt meglátogattunk, és már az utazás előtt régóta a radarunkon volt. El kell mondanom, hogy a Google magas értékelései megérdemeltek. Látszik, hogy a kávézó komolyan veszi a kávéját – saját babokat pörkölnek, és ez érezni minden csészéből.

A kávé kiváló volt, tiszta és összetett, pontosan az, amit egy jó specialty kávézótól várnék. Négy csillagot adtam ötből egyetlen okból: a tej enyhén túlmelegített volt, és a latte-ban enyhe keserű hangot éreztem, ami egy egyébként kivételes kávét kicsit lejjebb húzott. Ez egy részlet, de ezen a minőségi szinten a részletek számítanak.

A hangulat fantasztikus volt – csendes, átgondolt, kellemes belső térrel, amely az első pillanattól kezdve otthonos érzést kelt. A kiszolgálás barátságos és professzionális volt, ami tovább emelte az általános benyomást.

A tejjel kapcsolatos kisebb csalódás ellenére ez egy kávézó, amelyet minden specialty kávé szeretőnek ajánlanék, aki Palmát látogatja. Ha a tejet is rendbe teszik, tökéletes élmény lehet.