Cabana Coffee

Cabana Coffee je jedno z mála míst v Dolním Kubíně se skutečnou specialty kávou a alternativními mléčnými možnostmi, i když ceny jsou na poměry malého slovenského města příliš vysoké.

Navštívil jsem Cabana Coffee v Dolním Kubíně na konci dubna a krásně navržené interiéry mě zaujaly hned po vstupu. Prostor působí promyšleně a útulně — je vidět, že majitelé dbali nejen na kávu, ale i na celkový vizuální zážitek. Atmosféra byla klidná a příjemná, přesně taková, jakou bych čekal od kavárny, kde si chci odpočinout.

Potěšilo mě, že Cabana Coffee nabízí skutečnou specialty kávu — to je v Dolním Kubíně opravdová rarita. Ocenil jsem také výběr alternativních mléčných možností; měli dokonce hrachové mléko, což není běžné ani ve větších městech. Dal jsem si kávu s hrachovým mlékem a výsledek byl velmi dobrý — dobře vyvážená, s čistou chutí.

Přes všechno pozitivní musím být ohledně jedné věci upřímný: káva nedosahovala úrovně absolutní světové špičky. Byla výborná, ale ne dechberoucí. To by samo o sobě nebyl problém — nebýt ceny. Zaplatit 3,90 € za kávu v Dolním Kubíně mi připadá přehnané. V Bratislavě bych to pochopil, ale tady to působí jako cenová politika opisovaná z velkoměstských kaváren bez odpovídající kvality.

Celkově je Cabana Coffee skvělým místem, které přináší do Dolního Kubína něco, co tu chybělo — kulturu specialty kávy. Určitě se vrátím, ale s vědomím, že za zážitek zaplatím více, než bych čekal.